Recepty
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Krupicové flameri se švestkovým jáhelníkem
Používáme-li jinou formu než silikonovou, vylijeme jí studenou vodou, aby se flameri dobře…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost snadná
Mátový šerbet
Výraz šerbet znamená, že při výrobě jsme použili mléčný výrobek.
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost snadná
Jahodový sorbet
Sorbety při výrobě můžeme ochutit i vhodným alkoholem jako je šumivé víno, vodka nebo ledové víno.
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost snadná
Borůvková mléčná zmrzlina
Na přípravu této zmrzliny používejte české borůvky. Mají výbornou chuť. Na dekoraci při servírování…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Nicoise salát s čerstvým tuňákem
Nicoise salát můžete podávat i jako hlavní pokrm. V letním období to bude příjemná změna vašeho…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost snadná
Pivní granité
Granité vyrobíme ze stejné směsi jako na sorbet. Rozdíl je v tom, že granité připravujeme pomocí…
Doba přípravy 30 minut
Náročnost snadná
Hanger steak, guacamole, trhané saláty s citronovou emulzí
Aby nám guacamole nezměnilo barvu, přikryjeme je do temna alobalem, popřípadě do něj vrátíme…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Hovězí pečeně znojemská s vařenou rýží
Abychom snáze slaninou protýkali maso, je dobré si nakrájené klínky slaniny dát do mrazničky.
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost snadná
Dýňové řezy
Těsto nemusí být pouze z hladné pšeničné mouky, můžeme zvolit také celozrnou nebo zkombinovat s…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost snadná
Dýňové rizoto
V průběhu vaření můžete přidat oblíbené bylinky - jako například šalvěj, rozmarýn, nebo…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Hovězí špízy se salátem z chřestu a artyčoků
Můžeme používat také artyčoky čerstvé. Z nich se používají pouze středy, tzv. srdíčka. Po očištění…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Boršč
Boršč je ruská národní polévka, proto se v různých regionech na jeho přípravu používá i jehněčí nebo…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Jehněčí kotletky s velikonoční kopřivovou nádivkou
Při dočištování kostí u kotletek je dobré je nakonec promnout se solí a zabalit ještě navíc před…