Recepty
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Vanilkové rohlíčky
Při ručním i strojovém zaděláváním těsta si musíme dát pozor, abychom těsto nespařili, protože …
Doba přípravy 45 minut
Náročnost snadná
Sádlenky
Toto cukroví je již skoro zapomenuté, ale je výborné. Nebojte se vepřového sádla. Sádlenky jsou…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Meruňkové kynuté knedlíky
Při vaření v páře v konvektomatu knedlíky vaříme na děrované, tukem potřené gastronádobě.
Máme-li…
Doba přípravy 30 minut
Náročnost snadná
Pečený halibut s restovanou zeleninou
Dle sezóny můžete obměňovat druhy zeleniny. Vždy musí být tepelně upravená " na…
Doba přípravy 30 minut
Náročnost snadná
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
Lidé si tuto polévku spojují hlavně s jarem a létem, kdy je k přípravě použita mražená kukuřice.…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Lívanečky s lesním ovocem
Výborná je i hrušková náplň, kdy místo lesního ovoce přidáte na malé kostičky nakrájené hrušky a…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Východočeské smaženky
Tento dezert můžeme doplnit i vanilkovou omáčkou s medem.
Doba přípravy 30 minut
Náročnost snadná
Brambory na kyselo s grilovaným oštěpkem
Na nahřátý talíř přeložíme připravenou přílohu z brambor na kyselo, kterou doplníme prohřátým…
Doba přípravy 45 minut
Náročnost střední
Pečené vepřové ledvinky se smaženým telecím brzlíkem a slaninovými špeclemi
Předčištěné ledvinky uchovávejte naložené v mléce. Tím docílíte jemnější chuti, vůně a barvy…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Šafránové rizoto s mořskými plody
Používáme-li při přípravě rizota mořské plody nebo rybu, nepřidáváme do rizota parmazán.
Doba přípravy 15 minut
Náročnost snadná
Medovo-koprový dresink
Lze použít ke steakovému či mletému masu, k drůbeži, na ryby, vegetariánské pokrmy a na saláty.
Doba přípravy 15 minut
Náročnost snadná
Dresink Tisíc ostrovů
Lze použít ke grilovaným masům, na ryby, mořské plody, drůbež, vegetariánské pokrmy a saláty.…
Doba přípravy 15 minut
Náročnost snadná
Caesar dresink
Při přípravě můžeme použít i část oleje z naložených ančoviček.
Část ančoviček můžeme jemně…
Doba přípravy více než 60 minut
Náročnost střední
Kapustnica
Všechny suroviny (vyjma kysaného zelí) je nutné vařit doměkka. Kysané zelí přidáme až poté, protože…