Máslové sušenky
Doba přípravyvíce než 60 minut
Náročnostsnadná
Na desku vysypeme cukr a mouku. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo a vanilkový extrakt. Všechny složky smícháme a těsto vypracujeme do tvaru koule. Těsto zabalíme do folie a necháme v ledničce po dobu 30 minut.
Po vyndání těsto rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm. Těsto rozdělíme na pravidelné dílky (cca 30 ks) a poté z nich tvoříme kuličky, které zploštíme a pomocí prstu vytvoříme doprostřed ďolíček.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po vystydnutí plníme důlky čokoládovou polevou.
Čokoládová poleva:
Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Promícháme, sundáme z plotny, přidáme smetanu a znova promícháme.
Ingredience pro 30 ks
| Hladká pšeničná mouka | 300 g | |
|---|---|---|
| Studené máslo | 200 g | |
| Cukr krupice ARO | 100 g | |
| Vanilkový extrakt | několik kapek | |
| Čokoládová poleva: | ||
| Figaro čokoláda na vaření | 150 g | |
| Máslo 82 % | 50 g | |
| 2 lžíce |