Domácí Flapjack

Zapneme troubu na 190 °C  a necháme nahřát. 

Při nízké teplotě si v hrnci rozpustíme máslo a smícháme s medem a agáve sirupem. Po chvilkách promícháme, dokud se máslo a cukr úplně nerozpustí. 

Mezitím rozmixujeme na kaši banány. 

Až bude vše rozpuštěné a chutě spojené, nasypeme do směsi brusinky a další přísady, které nám přijdou nejvíce k chuti – kokos, mandle, ořechy apod. Přidáme vločky, rozmixované banány a vše dohromady důkladně promícháme.
Připravíme si na plech pečicí papír a rozetřeme na něj směs. Vložíme do nahřáté trouby a pečeme 20 minut.
Po vyndání ihned rozkrájíme na tyčinky.

Pozor: Flapjack se může zdát po vyndání z trouby měkký, ale nevracejte jej zpět, v procesu chladnutí ztuhne.