Salát Caprese

Doba přípravy15 minut
Náročnostsnadná
Salát Caprese

Mozzarellu necháme okapat, rajčata omyjeme a osušíme. Poté vše nakrájíme na stejně silné plátky, které střídavě klademe na talíř.

Salát lehce ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem a pokapeme olivovým olejem a balsamikovým octem.

Na závěr salát ozdobíme natrhanými lístky bazalky.

Ingredience pro 10 porcí

Rajčata 2 500 g
Mozzarella z buvolího mléka 1 250 g
Extra panenský olivový olej 250 ml
Balsamico 50 ml
Bazalka čerstvá 40 g
Sůl 30 g
Pepř černý mletý 1 g