Čokoládové brownies s borůvkami

Hořkou čokoládu rozpustíme společně s máslem ve vodní lázni a necháme vychladnout. Připravíme si mléčnou čokoládu, kterou rozkrájíme na malé kousky a rozmixujeme čerstvé borůvky. Celá vejce ušleháme se třtinovým cukrem do pěny. Přesátou mouku smícháme se sypkým kakaem. Do směsi vajec a cukru přimícháme rozpuštěnou vychlazenou čokoládu, přidáme mouku s kakaem, borůvky a následně jemně vmícháme kousky nakrájené mléčné čokolády.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do trouby a pečeme 20 - 30 minut.